La voie du vin en Roumanie
- 7 jours / 6 nuits -

Premier jour: Arrivée à l’Aéroport International Bucarest Otopeni. Transfer à Ploiesti. Diner festif avec dégustation de vins à Urlati aux caves "Urlateanu”, l’ancienne résidence du boyard Urlateanu, dans la vignobles Valea Calugareasca. Logement à un hôtel de 3*, en plein centre de la ville Bucarest.130 km).

A Odobesti, pour garder les vins, on a construit des caves vastes, parmi lequels “Beciul Domnesc”, construit sur l’ordre du voivode Mihai Sturdza (1839), est une attraction touristique remarcable. Pour ce qui est des variétés qui s’y trouvent le Vignoble Odobesti peut être considéré le plus traditionnel espace viticole roumain, avec six variétés roumaines des vins traditionnelles parmi lequels: Galbena de Odobesti, Plavaia, Feteasca Alba (des vins blancs) ; Feteasca Neagra, Babeasca Neagra (des vins rouges). Un Festival du vin se déroule ici chaque année, au mois d’octobre; à coté des spécialités culinaires roumaines et des vins de Vrancea, en incluant les vignobles Odobesti, Panciu, Cotesti, les spectateurs peuvent poursuivre les formations de danses et des chanteurs de musique populaire.

Deuxième jour : Petit déjeuner. Départ pour Focsani. On visite la vignoble “Dealu Mare” et on goûte des vins de plus bons: Galbena de Odobesti (vin douce, blanc) au Vignoble Odobesti et puis on sable le champagne roumain aux Caves Panciu. Déjeuner à Restaurant Intim de Focsani. La route continue vers Iasi, qui est le centre d’une importante rgion viticole, connu depuis le XIV-ème siècle grace à ses vins de qualité européene. Dîner et dégustation de vins (Busuioaca de Bohotin, vin douce, rouge) à Caves “Bolta Rece” de Iasi. Logement à un hôtel de 3* de Iasi.

En comparant les vins produits dans le vignoble de Cotnari à ceux produits dans le vignoble de Iasi, l’écrivain Al. O. Todoreanu, fin connaisseur des vins roumains, remarquait "Le vin de Cotnari porte des bottes et une massue. Le vin de Uricani est en dentelles et escarpins. Le vin de Cotnari aime se trouver sur la véranda, avec des ménétriers qui vous accueillent en jouant de la flûte de Pan, du luth, du tympanon. L’Uricani préfère le clavecin, la gavotte et les chuchotements derrière un éventail. Le vin de Cotnari est guerrier et brave ; le vin de Uricani est subtil, mondain et salonnard. "

Troisième jour: Petit déjeuner. Tour de la ville de Iasi, en incluant l’Eglise “Trei Ierarhi”, le Palais de la Culture, l’Eglise Métropolitaine, le Parc Copou, les Monastères Golia et Galata, le Donjon Goliei. Départ pour Cotnari. On visite le vignoble. Déjeuner et dégustation de Grasa de Cotnari. Puis on visite le Monastère Neamt, édifice représentatif pour l’architecture du XIV-ème siècle. Dîner et logement à un hôtel de 3* de Piatra Neamt.

Dans son ouvrage, “Descriptio Moldaviae”, le voivode érudit, Dimitrie Cantemir (XVIII-ème siècle), disait : “le meilleur vin est fait à Cotnari et j’ose le considérer supérieur à tous les autres vins d’Europe”.Le vin le plus bon du vignoble est Grasa de Cotnari. Il a été décrit « Au goût un peu aigrelet de coquille de noix, très parfumé, c’est le plus noble, le plus sincère, le plus puissant, c’est un véritable roi-soleil des vins.A l’Exposition Universelle de Paris de 1900, Grasa de Cotnari a reçu la médaille d’or, étant nommé « la Fleur de la Roumanie ».

Quatrième jour: Petit déjeuner. Départ de Piatra Neamt. Balade on chaloupe sur le lac “Izvorul Muntelui”. Randonée dans les Gorges du Bicaz, les plus spectaculaires gorges de la Roumanie. Escale courte dans la station de montagne Lacul Rosu. Arivée dans la région etnographique Praid. Déjeuner festif dans la mine de sel (type buffet, seulement pour les groupes) et dégustation de “palinca” (boisson specifique de la Transylvanie intense alcoolisée - ~60°!). Spectacle folklorique roumain avec des chanteurs et des danseurs dans la mine. Départ pour Sighisoara. Logement et dîner à un hôtel de 3*, près de Sighisoara.

En passant par les Gorges du Bicaz on arrive en Transylvanie, la région des vins blancs et secs qui font la renommé des vignobles de cette zone (Jidvei, Tarnave, Alba Iulia). Les vins du vignoble Tarnave forment un mélange parfait entre l’acidité, l’alcool et les arômes évoquant la forte odeur de la resine de sapin, les fleurs de tilleul et la douceur du miel d’acacia. Le vignoble Alba Iulia, surnommé aussi « le Pays du Vin », est connu depuis le I-er siècle avant J.C.). Parmi les vins qu’on trouve dans le vignoble Alba Iulia sont : Feteasca Alba, Furmint, Traminer, Italian Riesling, Sauvignon, Pinot Gris si Muscat Ottonel.

Cinquième jour: Petit déjeuner. Tour de la cité Sighisoara, la seule cité habitée en totalité de l ‘Europe; on visite le Musée de la Tour, les Escaliers Couvertes, l’Eglise de la Colline. Déjeuner à Sighisoara, au milieu du vignoble Jidvei. On peut déguster les meilleurs vins blancs, secs si démi-secs, d’Europe du sud-est (Sauvignon Blanc, Dry Muscat, Dry Riesling etc). Court arrêt pour visiter le castre roman de Alba Iulia. La route continue pour Sibiu ; le tour de la ville médiévale inclut le Musée d ‘Art Bruckental, le Pont des Menteurs, la Grande Place et la Petite Place). Diner et logement à un hotel de 3* de Sibiu.

Les caves Urlati

Sixième jour: Petit déjeuner. En route pour Brasov on visite la cité Fagaras. Tour de la ville de Brasov incluant l’Eglise Noire, l’Eglise St. Nicolas, les Portes Schei et Ecaterina, la Place et la Maison du Conseil, le quartier Schei (réserve architecturelle). L’après-midi on visite le fameux château de Dracula, un symbole de la Transylvanie: le Château Bran. Diner festif et dégustation des vins avec programme artistique (danses et chansons traditionelles roumaines) á Brasov – Restaurant "Cerbul Carpatin" de Brasov. Logement à un hotel de 3* de Brasov.

Septième jour: Petit déjeuner. Départ pour Sinaia. On visite le Chateau Peles et le Monastère Sinaia. Déjeuner à Sinaia dans le Salon National du Restaurant Caraiman (specifique de chasse). Transfert et assistance touristique à l’Aéroport International Bucarest Otopeni. Fin du programme.

 

Objectifs inclus:
· Sibiu - le Musée Bruckental;
· Brasov - l’Eglise Noire, l’Eglise Sf. Nicolae
· Sighisoara - le Musée de la Tour, la Chambre de la Torture
· le Monastère Neamt
· Praid – la mine de sel
· Bran - le Chateau du Dracula
· Sinaia -le Chateau Peles
· Iasi – le Monastère et le Tour Golia
·Alba Iulia - le Musée de la Réunion

Objectifs inclus sans frais:
· Iasi - l'Eglise Trei Ierarhi, le Palais de la Culture, l’Eglise métropolitaine
· Sighisoara - les Escaliers Couvertes, la Maison Vlad Dracul
· Alba Iulia - le castre roman, la Cathédrale de la Reunion
· Sibiu - le Pont des Menteurs, la Grande Place, la Petite Place, la cathédrale
· Brasov - le quartier Schei, la Porte Schei
· Les Gorges du Bicaz
· le Lac Rosu
· Sinaia – le Parc du Chateau Peles
· la Valée Prahova et les Monts Bucegi